相比流行于西方的烤箱，其實(shí)對于國人來(lái)說(shuō)，蒸箱要更適合于我們的飲食習慣?！幷甙?蒸出健康美味 《說(shuō)文》中講道，“蒸，火氣上行也”，即蒸是利用水蒸汽加熱食物，如果沒(méi)有超高的溫度產(chǎn)生充足的水蒸汽，就難以將食物加熱至成熟，故而“溫度高蒸汽足”是蒸法的精髓所在。與歐美人飲食偏烤和炸不同，我
相比流行于西方的烤箱，其實(shí)對于國人來(lái)說(shuō)，蒸箱要更適合于我們的飲食習慣。
——編者按
蒸出健康美味
《說(shuō)文》中講道，“蒸，火氣上行也”，即蒸是利用水蒸汽加熱食物，如果沒(méi)有超高的溫度產(chǎn)生充足的水蒸汽，就難以將食物加熱至成熟，故而“溫度高蒸汽足”是蒸法的精髓所在。
與歐美人飲食偏烤和炸不同，我們國內的飲食習慣，用蒸的地方更多，比如蒸魚(yú)、蒸菜、蒸饅頭，甚至熱菜，蒸都比烤用的多。相比烤箱，蒸箱烹飪的美食會(huì )保留更多的水分，讓食物的新鮮度保留的更加完美。
蒸菜秘籍-清蒸小龍蝦
雖然最近世界杯的熱潮已經(jīng)結束，但美味的小龍蝦依然統治著(zhù)夜宵的味道！
這里，我們就介紹一道利用方太蒸箱SCD39-Z1來(lái)烹飪的，8分鐘就能出鍋的小龍蝦美食！
第一步：清洗小龍蝦，去頭留黃
第二步：蒸箱預熱，擺盤(pán)放入，設置8-10分鐘，
第三步：調配蘸料，醋、醬油、糖、蔥、姜
第四步：出爐，和蘸料一起上桌
蒸箱的秘密
用高溫蒸汽加熱食物的“蒸”法，保持了食物的原汁原味，營(yíng)養健康。但是，“蒸”法最講究火候，火候不準會(huì )導致食物過(guò)生或過(guò)老，極大考驗廚師的經(jīng)驗和功力，這讓許多年輕人望“蒸”卻步。
方太蒸箱SCD39-Z1自主研發(fā)的“雙蒸汽技術(shù)”，實(shí)現了蒸汽量夠大、溫度夠高，是國內第一家，也是唯一一家采用雙蒸汽發(fā)生器烹飪的蒸箱。
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對于電烤箱，大伙都熟悉吧，它是我們生活中最常見(jiàn)的一中家用電器，而電烤箱不能能熱菜、熱飯，而且還能制作出很多的美食，那么，電烤箱能制作什么美食呢?下面我們就來(lái)詳細介紹一下：家用烤箱食譜大全，希望可以幫助到你們。
在這炎炎夏日，想必很多人都恨不得躲進(jìn)一個(gè)十分清涼的場(chǎng)合，而在炎熱的夏季中，最適合用一些精致的沙拉碗做一份清涼的沙拉，伴你度過(guò)這個(gè)炎炎夏日。這幾款時(shí)尚沙拉碗讓你能夠體驗出一種生活的樂(lè )趣，制作美味清涼的沙拉，在這樣時(shí)尚紗網(wǎng)的搭配下，顯得十分美觀(guān)而又十分美味，令就餐著(zhù)提高了不少興趣，同時(shí)也讓你感受到生活中
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導語(yǔ)：餐廳，是一家人圍坐進(jìn)餐交流感情的地方。傍晚，待主婦做好了飯菜，將一盤(pán)盤(pán)精美的佳肴端上餐桌，淡淡的燈光靜靜的地映照在熱氣騰騰的飯菜上，讓人頓時(shí)胃口大開(kāi)。這些可愛(ài)的燈猶如餐廳的眼睛，不僅能為主人營(yíng)造出舒適、淡雅的進(jìn)餐環(huán)境，還能讓家人在進(jìn)餐中得到美的享受。
牛角面包煮一杯酒，溫熱冰封的心腸，飲不盡世間聚散離合的滄桑。閉一扇窗，掩不住滿(mǎn)目悲傷，誰(shuí)還在云幕那端淺淺吟唱透過(guò)天色的紅妝，你是否是口是心非之前的模樣。夢(mèng)醒過(guò)來(lái)，寂寞就無(wú)處躲藏，你是否和我一樣念念不忘羊角面包那溫暖的顏色和柔軟！=食材=高筋粉135g中筋粉765g細砂糖108g鹽9g奶粉45g酵母粉
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