澳洲兒童通常一頓飯就已攝入建議的每天最大攝鹽量。
喬治全球健康研究所(The George Institute for Global Health)、維州衛生廳(Vic Health)與心臟基金會(huì )(Heart Foundation)聯(lián)合調查,分析四大連鎖快餐店兒童餐的含鹽量,結果令人震驚。
分析發(fā)現,澳洲炸雞塊等快餐食品的含鹽量可能是英國同類(lèi)食品含鹽量的兩倍以上。薯條套餐是最含鹽量最高的選項之一。
在分析的四大連鎖快餐店中,只有麥當勞餐廳(McDonald)提供蘋(píng)果片、酸奶和圣女果作為薯條的替代選項。
心臟病基金會(huì )營(yíng)養師阿姆斯特朗(Sian Armstrong)表示,雖然分析的這些快餐都不是“健康食品”,但令人擔心的是,部分快餐產(chǎn)品所含的鹽分已超過(guò)建議的全天攝入量。
澳洲多達80%的兒童攝鹽量超標,主要原因在于加工食品和快餐外賣(mài)。
此次研究分析的四大連鎖快餐店包括麥當勞、漢堡王(Hungry Jack)、賽百味(Subway)以及肯德基(KFC)。